Pages

Powered by Blogger.
 
Showing posts with label makanan. Show all posts
Showing posts with label makanan. Show all posts
Friday, May 14, 2010

* 6 Makanan Penting untuk Warna Kulit Lebih Cerah

Percuma saja menghabiskan ratusan ribu rupiah untuk produk pencerah kulit jika tak melakukan perawatan dari dalam. Dengan nutrisi yang baik, kulit jadi sehat dan otomatis terlihat lebih cerah. Makanan apa saja yang wajib dikonsumsi supaya kulit tak lagi gelap dan kusam?


1. Jeruk
Semua jenis buah jeruk, termasuk jeruk bali, merupakan sumber vitamin C yang memiliki banyak manfaat untuk kulit. Vitamin C meningkatkan produksi kolagen dan elastin dalam tubuh kita, yang berfungsi untuk mengurangi kerutan dan menghambat penuaan kulit. Ia juga dipercaya dapat memperlambat produksi melanin, pigmen yang membuat kulit terlihat lebih gelap. Usahakan mengkonsumsi jeruk segar satu kali dalam sehari. Selain jeruk, tomat juga merupakan buah yang kaya vitamin C.

2. Sayuran berwarna merah dan hijau
Bayam, wortel, brokoli, dan kawan-kawannya mengandung banyak beta-carotene yang berfungsi sebagai antioksidan untuk kulit. Selain mencegah kerusakan sel, beta-carotene juga akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A yang berguna untuk memerangi jerawat, memproduksi sel kulit baru, dan membuat warna kulit terlihat cerah dan muda. Akan lebih baik jika vitamin A kita dapatkan langsung dari makanan dan bukan dari suplemen vitamin, karena kelebihan vitamin A justru dapat mengganggu kesehatan kita.

3. Ikan
Makhluk air ini kaya akan asam lemak Omega-3 yang merupakan resep utama untuk kulit yang cerah cemerlang. Selain itu, mengkonsumi sarden, tuna, atau salmon yang kaya protein dapat membantu melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan polusi. Protein yang terkandung di dalamnya membantu reproduksi sel dan membuat kulit terlihat bercahaya.

4. Alpukat
Alpukat adalah sumber vitamin E. Ia berguna untuk menghambat penuaan dan membersihkan kulit dari segala noda seperti bekas jerawat, flek hitam, dan masalah lain. Mengonsumsi alpukat secara teratur juga akan mencegah kulit menjadi kendur seiring bertambahnya usia.

5. Gandum
Bisa didapat dalam bentuk sereal maupun roti, gandum mengandung biotin yang berfungsi membantu sel tubuh memproses lemak. Kekurangan biotin dapat menyebabkan kulit kering dan terlihat kusam.

6. Minyak zaitun
Makanan paling sehat untuk kulit? Salad buah dan sayuran yang diperciki minyak zaitun sebagai penyedap. Minyak ini mengandung asam lemak yang esensial untuk membuat kulit terlihat cerah, bercahaya, dan sehat.
Thursday, May 6, 2010

Makassar Bukan Cuma Coto dan Sop Konro



  • Oleh Amril Taufik Gobel
    Apa yang terbersit dalam benak Anda ketika diajak berbincang tentang santapan di Makassar? Mungkin Anda akan langsung menyebut coto makassar atau sop konro sebagai dua santapan paling populer khas Kota Daeng itu.
    Tapi tahukah Anda, Makassar ternyata merupakan surga santapan yang memikat hati dan memanjakan lidah dengan beragam makanan lain yang unik?
    Nasi Goreng Merah
    Hidangan ini punya aroma dan warna yang khas, yang berbeda dengan nasi goreng kebanyakan.Saus tomat membuat warna nasi goreng ini benar-benar merah. Racikan bumbu khusus plus gabungan seafood seperti udang, cumi-cumi, atau kepiting, menambah daya tarik hidangan ini. Makanan favorit saya.
    Pisang Epe'
    Pasangan yang pas untuk Nasi Goreng Merah saat disantap di pinggir pantai losari adalah Pisang Epe' yakni pisang kepok kuning yang dibakar dan “dijepit” hingga gepeng/pipih kemudian dilumuri “saus” gula merah campur durian. Tidak hanya durian, tapi juga ada beberapa varian campuran saus lain selain itu seperti keju, strawberry, coklat, dll. Sambil melihat senja di pantai losari, hidangan ini kian menambah nikmat makanan eksotik ini.
    Sop Saudara
    Seorang kawan pernah bertanya pada saya: “Saudara sendiri kok dibikin jadi sop?” Saya kurang tahu persis asal nama Sop Saudara ini. Sekadar menebak, mungkin sensasi memakan sop ini sarat dengan nuansa kekeluargaan laksana makan bersama saudara sendiri. Terbuat dari bahan dasar daging sapi/kerbau, perkedel, keripik paru, soun serta bumbu-bumbu racikan, sop ini sangat nikmat disantap bersama nasi dan ketupat.
    Es Pisang Ijo
    Es Pisang Ijo, hidangan penutup yang menggiurkan, terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dibungkus balutan tepung beras berwarna hijau pandan. Ditambah es serut, bubur tepung kental manis dan sirup cocopandan merah, Es Pisang Ijo bisa pula jadi pilihan Anda untuk menghalau dahaga.
    Jalangkote
    Jalangkote sesungguhnya mirip dengan pastel. Bedanya, ia disantap dengan sambal encer yang dituangkan ke dalamnya. Isinya bukan ragut/vla melainkan potongan daging dan sayuran serta wortel. Jajanan ini cocok menemani Anda menyeruput teh di sore hari. Ini jajanan nostalgia saya.

    Es Pallubutung
    Makassar yang berudara panas karena terletak di pesisir pantai membuat seseorang menjadi gampang gerah dan haus. Es Pallubutung menjadi pilihan paling pas buat Anda menghilangkan dahaga. Terbuat dari potongan pisang kepok, es serut, bubur tepung beras manis serta sirup pandan merah, Es Pallubutung sungguh tepat dinikmati sebagai hidangan penutup.

Updates Via E-Mail

Labels